¿Conocés las ventajas que posee consumir jengibre?

Esta planta fuente de antioxidantes, crece en todos los continentes pero las especies más valoradas provienen de China, Perú, India, Australia y Jamaica.

El jengibre es un alimento excelente para mejorar el estado de la salud en general y, para tratar de forma puntual una serie de patologías, entre ellas:

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1. Sobrepeso y obesidad

2. Dolor de garganta, sinusitis y congestión

3. Problemas musculares

4. Indigestión y gastritis

5. Debilidad y dolencias asociadas al metabolismo

6. Calambres

7. Mala circulación sanguínea

8. Náuseas

9. Migrañas

10. Estrés

11. Envejecimiento prematuro

Beneficios del jengibre

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1. Analgésico y antiinflamatorio

2. Antialérgico

3. Hipotensivo

4. Antioxidante

5. Rico en fibra

6. Acelera el metabolismo, colaborando en la pérdida de peso corporal

7. Fortalece el sistema inmune

8. Mejora la digestión

9. Disminuye los niveles de colesterol malo (LDL)

10. Reduce las grasas del organismo

11. Aumenta la sensación de saciedad a través de sus efectos reguladores sobre el azúcar en la sangre

12. Ayuda a eliminar líquidos retenidos y toxinas

13. Eleva las defensas en nuestro cuerpo

14. Previene problemas de corazón

15. Proporciona energía extra

16. Su ingesta es ideal para todo momento de relax

El componente que le otorga su sabor picante es el gingerol, que brinda una progresiva desintoxicación del organismo, aumentando la energía y minimizando los riesgos de contraer enfermedades como la gripe. En un mes de consumo diario mediante infusiones, jugos, limonadas o cualquier plato que contenga esta raíz nutritiva, se pueden reducir todas las dolencias mencionadas anteriormente.

Smoothies para su consumo

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1. En un vaso largo, mezclar 1/2 yogurt, 1 cucharada de cacao, jengibre en polvo, 1/2 banana pisada con miel y 1/2 taza de leche. Tomarlo bien frío, con hielo.

2. Colocar en una jarra, 1 taza de yogurt (sabor a elección), ½ taza de zumo de naranja, 5 frutillas, 1 rodaja de jengibre fresco cortado en trozos, el jugo de 1 limón y hielo picado.

3. Verter en un recipiente ½ taza de moras, ½ taza de frutillas, ½ taza de té verde, ¾ taza de yogurt, 2 cucharadas de azúcar light, jengibre cortado en trocitos y cubos de hielo.

4. Elaborar un sabroso smoothie con 1 manzana verde cortada en pedacitos, 1 pepino pelado y cortado en trozos, 1 cucharada de jugo de limón fresco, 1 cucharada de jengibre rallado, ½ cucharada de aceite de coco y algunos cubos de hielo.

5. Preparar un delicioso té con una rodaja de jengibre, 1 rodaja de limón fresco y agregar una cucharada de miel.

6. Poner unas rodajas de jengibre en un botellón, añadir agua, trocitos de pomelo, hielo picado y servir con unas hojas de menta.
Fuente: http://enforma.salud180.com, http://ecoosfera.com

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