¿Querés aprender a hacer tus propios vegetales?

7 alimentos que son super simples para empezar a incursionar en el maravilloso universo de la jardinería hogareña. En pequeños espacios, se crean grandes ideas.

Armar una huerta en casa rica en nutrientes, facilita la comodidad de tener siempre en el hogar lo que necesitamos a nuestro alcance. En muy simples pasos, podés disfrutar de tus germinados a bajo costo y en el momento que lo requieras. Aún cuando no dispongas de espacio suficiente en tu jardín, los vegetales pueden estar en contenedores. Es probable que tengas que experimentar con diferentes métodos de siembra, riego, desarrollo de suelo sano y control de plagas de forma natural pero, a medida que adquieras confianza y veas los frutos de tu cosecha, tu pasión por los alimentos orgánicos, irá creciendo cada día. Por eso a continuación, compartimos estos consejos:

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1. Col china: tiene vitaminas C, K y A. Asimismo presenta calcio, magnesio, potasio, manganeso y mayor grado de betacarotena que cualquier otra variedad de col. Todo eso la hace extremadamente baja en calorías y puede cultivarse desde principios de la primavera hasta el pleno verano.

2. Acelga: es una excelente fuente de vitaminas C, E y A (en forma de betacaroteno), junto con minerales, manganeso y zinc. Esta planta suculenta que crece con facilidad y le aporta una imagen llamativa a tu terraza, posee tallos de color rojo brillante. Es perfecta para sembrar en primavera.

3. Hierbas: pueden hacer que tus comidas obtengan un sabor más exquisito todavía. Para comenzar con sus cultivos, se aconsejan: albahaca, cilantro, perejil y tomillo.

4. Tomates cherry: sensibles a las diferentes temperaturas, éstos son muy fáciles de cultivar. Esta clase de tomatitos aman los lugares soleados para crecer y conforme lo hacen, necesitan ser atados a un palo de soporte para su apoyo.

5. Pepinos: crecen con rapidez y facilidad en forma de enredadera. Por tal motivo, se los debe plantar cerca de un enrejado o una cerca y, colocar semillas sólo después de que el suelo esté caliente.

6. Zanahorias: son indicadas para los principiantes en jardinería. Las semillas pueden demorar algunas semanas para germinar y generalmente, están listas para cosecharse entre 46 y 65 días.

7. Flores comestibles: aquellas como la capuchina, le añaden color a tu balcón y pueden agregar un sabor intenso a tus alimentos. Tardan de una a dos semanas en dar flores, a partir del momento en que es cultivada.

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Fuente: http://articulos.mercola.com

 

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