¿Sabías que las frutas y vegetales contienen propiedades según su color?

Acorde al grupo cromático, ellos nos aportan múltiples beneficios. Para aprovecharlos, debemos combinar unos y otros en nutritivas ensaladas y otras ricas preparaciones.

Ingerir varias piezas de verduras al día, es lo que aconsejan los profesionales de la salud. Sin embargo, no siempre sabemos cómo armar un menú que contemple todos los nutrientes que se necesitan a diario. A continuación, te dejamos los siguientes tips para poner en práctica:

1. Verdes

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Indicativo de riqueza en magnesio, si su consumo es insuficiente puede provocar un déficit en la alimentación. El magnesio está relacionado con la relajación muscular, por lo que su carencia puede provocar esos injustificados casos de cansancio, calambres y tensiones. Para evitarlos, se debe comer: espinacas, brócoli, kiwi, palta y coles de bruselas.

2. Rojos y morados

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Estos tonos en frutas y vegetales, colaboran en minimizar los problemas cardiovasculares además de eliminar aquellas sustancias nocivas para el cuerpo, disminuir el colesterol, proteger el ADN y mejorar la circulación sanguínea. Por otra parte, las verduras de estos colores ayudan a mejorar heridas de quemaduras solares. Lo ideal es consumir: remolacha, pimiento rojo, tomate, sandía, cerezas, uvas, frutillas y arándanos.

3. Blancos

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Ellos activan la producción de glóbulos blancos y protegen contra males cancerígenos. Del mismo modo, son poderosos antioxidantes que luchan contra las infecciones, refuerzan las defensas del organismo y promueven la producción de enzimas protectoras. Asimismo, previenen complicaciones circulatorias, de piel y especialmente, de envejecimiento. Entre ellos se encuentran: cebolla, endibias, pepino, manzanas, peras y bananas (plátanos).

4. Naranjas y amarillos

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Super colorido, este grupo está compuesto de fuertes antioxidantes que nutren la piel y la protegen del envejecimiento prematuro. De la vitamina A que contienen, se extraen unos compuestos que actúan contrarrestando las alteraciones provocadas por los rayos UVA, causantes principales de las arrugas y el decaimiento de la piel. Dentro de estas frutas y verduras encontramos: zanahoria, calabaza, mango, pomelo, naranja, mandarina y durazno.

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La importancia de una buena combinación entre estos perfectos tonos, hace que nuestra vida se disfrute aún más con los altos valores nutritivos de sabrosos vegetales y frutas.

 

Fuente: http://mejorconsalud.com, www.hemisferioderecho.info, www.amwayconnections.com, www.imujer.com

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